Foxys

Nigella Lawson – s Gęsta Czekolada …

Nigella Lawson - s Gęsta Czekolada ...

Przepis Nigella Lawson dla gęstej czekolady bochenek kawiarni. oraz ruch w blogosferze, nie potrzebuje majsterkowania. Wilgotne, bogate, miękkie, czekoladowa – co poprawić?

Cóż, kiedy moja skrzynka traktuje Fair Trade przyjechałem i zobaczyłem torbę z kawą i czekoladą położony razem, nie mogłem pomóc, że kawa, znane podnieść smak czekolady bez nadawania wiele smak kawy w ogóle, to może zrobić subtelna różnica. A ponieważ odrobiną alkoholu często jest miłym dodatkiem do szybkich pieczywa / ciasta bochenek, co byłoby złego w wymianie końcowe dwie łyżki wody z brandy? A ponieważ każdy potrzebuje ciasta szczyptę soli, szczypta soli zostanie dodana, too.

Tak więc, przyjaciele, ponieważ wiesz, że jest październik, kiedy świętujemy wszystko sprawiedliwego handlu, z czekolady i kawy z quinoa i balsam do ust. Spójrzmy na to, co oznacza, Fair Trade:

    • Targi pomaga rolników (ponad 1,2 mln na całym świecie) w krajach rozwijających się budować zrównoważonych firm które pozytywnie wpływają na ich społeczności.
    • Produkty, które posiadają logo Fair Trade pochodzą od rolników i pracowników, którzy są sprawiedliwie kompensowane .
    • Targi zapewnia, że ​​rolnicy follow monitorowane międzynarodowo normy środowiskowe a także dostarcza zachęt finansowych i zasobów dla konwersji organicznej, zalesiania, ochrony wód i edukacji ekologicznej.
    • Sprawiedliwy handel upoważnia kobiet odgrywać aktywną rolę w ich rodzinach i ich spółdzielni poprzez rozpoczęcie działalności gospodarczej z gwarancją dostępu do opieki zdrowotnej, pewne prawa pracy i wolność od molestowania.
    • Sprawiedliwy handel wspiera edukację Przychody z uchylenie do budowy i utrzymania szkół rejestracji.

W tym roku, aby pomóc opowiadać historie o ludziach za ich jedzenie, targi połączone każdy blogger uczestniczących w tym wydarzeniu z rolnikiem. Poznaj mojego meczu: Munyaneza Gideon, rolnik kawy i członek Dukunde Kawa Spółdzielni w Rwandzie:

    Munyaneza Gideon rozpoczął rolniczej kawę w 1980 w wieku 14 lat dołączył do spółdzielni w 2000 roku z 300 drzew kawowych, a on teraz kultywuje 1200 drzew. Mówi, że jedną z największych zalet zwiększonego dochodu otrzymał po przystąpieniu do spółdzielni sprawiedliwego handlu był w stanie zainwestować w tych dodatkowych drzew. Ma 4 dzieci, z których trzy są w stanie chodzić do szkoły ze względu na swoją kawę z wyższymi cenami (4. będą uczęszczać do szkoły, kiedy jest na tyle stary).
    Munyaneza stosowany również swoje dodatkowe dochody, aby zwiększyć bezpieczeństwo żywności dla swojej rodziny i zainwestować w dodatkowych źródeł dochodu, takich jak sprzedaż cebuli i banany na rynku lokalnym. Był w stanie zakupić krów, kóz i świń, które dostarczają nawóz organiczny dla jego kawy drzew, z dodatkową korzyścią dla krów & kozy dostarczające mleko dla swojej rodziny. Jego rodzina używane do jedzenia ziemniaków i fasoli na co dzień, ale teraz są one w stanie jeść mięsa, co najmniej raz w tygodniu i może dokonać różnych potraw.
    „Używaliśmy tylko móc jeść co rosły. Teraz możemy kupić jedzenie.” – Mynaneza Gideon
    Przed dołączeniem do spółdzielni Gideon mówi, że sprzedał swoją kawę do Śródziemia mężczyzn, co spowodowało, że ceny różniły się dziko z dnia na dzień. Mówi kawy przetwarzania w domu było bardzo trudne, a on nie miał pomocy technicznej lub nawóz niezbędnych do rozwoju wysokiej jakości kawy. Ze względu na niskie ceny, które otrzymał za swoją kawę jego dzieci miały niedożywienia, ale teraz są one zdrowe. Używał do oświetlenia swojego domu z niebezpiecznym lampy gazowej, ale teraz ma energię elektryczną w swoim domu. Erozja gleby wykorzystywane do być duży problem, ale teraz uprawa nauczył się od spółdzielni zapobiega erozji. Mówi, że jego szkolenie w celu podniesienia jakości swojej kawy obejmuje zbieranie tylko najlepsze wiśnie i stosując odcień do ochrony drzew kawy przed słońcem & deszcz.

Wreszcie pinners uwaga: Nigella na ciasto czekoladowe jest wpisany w konkursie Fair Trade Pintereście – jeśli masz ochotę głosowania przypiąć go z pinboard Fair Trade.

Zawartość każdego gratisów są na zdjęciu poniżej. komentarz wejść Proszę zostawić poniżej. Chciałem też podziękować Le Creuset, który przekazał Herbata dla jednego zestawu (tak słodki!), A Dreamfarm, który przekazał Teafu zaparzaczem (tak zabawne!), Do każdego blogera uczestniczących w tym wydarzeniu Fair Trade. Dziękuję za wsparcie sprawiedliwego handlu!

UPDATE: gratisów jest już zamknięty. Gratulacje dla Melanie i Elizabeth. Wysłałem cię.

Gęsta Czekolada Bochenek ciasto Nigella Lawson z brandy i kawy

Źródło: Nigella Lawson Jak być Domestic Goddess Jeśli nie masz ochoty na dodawanie alkoholu lub kawy, wystarczy użyć 1 szklanka oraz 2 łyżki wrzącej wody zamiast.

  • 1 szklanka miękkiego masła
  • 1 szklanka (316 g | 11 uncji) ciemno brązowego cukru
  • 1 szklanka (170 g) mąki
  • 1 łyżeczka sody
  • 1 łyżeczka soli morskiej, takich jak Maldon lub Fleur de Sel (lub użytkowania ¾ łyżeczki soli koszerne)
  • 2 duże jajka
  • 1 łyżka ekstraktu z wanilii
  • 4 uncje najlepiej gorzkiej lub półsłodkie czekolada topione (zrobiłem to w kuchence mikrofalowej na 30 sekund, ale nie odchodź – będzie palić szybko)
  • 2 łyżki brandy lub bourbon
  • 1 szklanka świeżo parzonej kawy
  1. Rozgrzać piekarnik do 375 ° F. Linia A 9×5 cala bochenek patelni z pergaminem – wystarczy wpakować cały arkusz tam (w porównaniu do cięcia tak, by pasował – w ten sposób nie jest panierka będzie przedostaje się przez szczeliny). Również przygotowanie mniejszej patelni bochenek (lub innego naczynia, takie jak cyna eklery) w podobny sposób – I masło mniejszy bochenek pan dobrze, a ja nigdy nie mają problemów z dostaniem się ciasto.
  2. Masło i cukier, albo drewnianą łyżką lub z elektrycznym ręcznym mikserem.
  3. W międzyczasie wymieszać mąkę, sodę i sól. Odłożyć na bok.
  4. Dodać jajka i wanilię do mieszaniny masła cukier i ubijać aż łączone.
  5. Następnie krotnie stopiony a teraz lekko chłodzi czekolady, uważając, aby dobrze mieszają, ale uważając, aby nie overbeat. Chcesz składniki łączone: Nie chcesz lekkie, przewiewne masę. Dodać brandy i wymieszać do połączenia.
  6. Następnie delikatnie dodać mąkę na przemian łyżką przez łyżką z kawą, aż masz sprawne i dość płynnego ciasta.
  7. Wlać do miski wyłożonej bochenek, będąc pewien, że ciasto nie bliżej niż 1 cal od krawędzi ciasto patelni lub ryzykuje brzegi. Wlać nadmiar do mniejszego przygotowanej patelni. Piec 30 minut. Obrócić pieca do 325 stopni, a w dalszym ciągu gotować przez kolejne 15 minut. (Usunąć mniejszą patelnię po pierwszych 30 minutach). Ciasto będzie wciąż nieco squidgy wewnątrz, więc włożonej tester ciasto lub szpikulca nie wyjdzie zupełnie czyste. Umieścić miskę bochenek na stojaku i pozostawić, aby uzyskać zupełnie zimne przed włączeniem go. (Zostaw go na cały dzień, jeśli można się oprzeć.) Nie martw się, jeśli tonie w środku – będzie to zrobić, ponieważ to takie gęste i wilgotne ciasto.

RELATED POSTS

  • Jak zrobić elegancki rurami czekolada …

    Szukasz szybki i łatwy sposób stworzyć niesamowite na tort. Dowiedz się, jak zrobić garnishes czekolada z tym zabawy poradniku krok po kroku. Można dokonać kształty proste lub złożone, jak…

  • Narodowy Dzień Eclair Czekolada …

    Narodowy Dzień Czekolada Eclair Zdjęcie Cred: @karenincognito 22 czerwca jest Narodowy Dzień Czekolada Eclair! Narodowy Dzień Czekolada Eclair może zaoferować wielką szansę porwać pączka jeśli…

  • Lawson HIS DeWalt DW089K 3 Way …

    UK Darmowa wysyłka Na wszystkie zamówienia powyżej 100 Vatem Wszystkie zamówienia powyżej 100 Łącznie z VAT są dostarczane za darmo w Wielkiej Brytanii, z wyłączeniem Highlands Wyspy i Irlandii…

  • Dzień Matki s Jak zrobić czekolada …

    [Fotografie: Liz Gutman] Dostać przepis Przed rozpoczęciem tu trzeba zrobić czekoladę glina (Tak, to jest jadalne gliny). To cztery składniki i instrukcje są dość dużo tylko zagotować,…

  • Meijer Moose Tracks czekolada …

    To nie jest trudne do znalezienia łosia utworów w Michigan w okresie letnim. Właściwie Meijer Stores. z siedzibą w Grand Rapids, właśnie wprowadził Moose Tracks Mint Chocolate Chip do premii…

  • Gorąca czekolada z jogurt grecki, grecki jogurt w proszku kakaowego.

    Gorąca czekolada moja droga. Definicja: kremowy, gęsty i wykonane z czekolady, a nie proszku kakaowego. Sztuczka? Pozostawić na ogniu, aż zacznie gęstnieć. Prawdziwa czekolada, ciemny, i…

Comments are closed.