Foxys

Składnik Investigation Co …

Składnik Investigation Co ...

Jeśli stoisz w sklepie spożywczym, odwracania się każdy produkt, aby przeczytać list składnik, są szanse, widzieliście maltodekstrynę. To jest bardzo częstym składnikiem przetworzonej i pakowanej żywności.

Dla ludzi, którzy próbują uniknąć dodatku cukru, polecam szukasz składników, które kończą się -ose. Dekstroza, maltoza i fruktoza są inne pseudonimy nadane cukru. Maltodekstryna jest wyjątkiem od tej reguły. Jest również formą lub cukier, który jest często przepuszcza się na etykiecie składników.

Weźmy przyjrzeć maltodekstryna, co tak naprawdę jest, gdzie go znaleźć, a jeśli jest to składnik należy unikać.

Co to jest maltodekstryna?

Maltodekstryna jest dodatkiem do żywności, który jest wytwarzany z ziaren skrobi. W Stanach Zjednoczonych jest to najczęściej produkowane przy użyciu kukurydzy, ale może być również wytwarzana z ryżu, ziemniaków i pszenicy. Skrobię przechodzi przez proces zwany częściowej hydrolizy, która wykorzystuje wodę, enzymy i kwasy do tworzenia rozpuszczalnego w wodzie białego proszku. Interesujące jest, że cząstkowe metodą hydrolizy pozostawia maltodekstryny o zawartości cukru poniżej 20 procent. Jednak dla uzyskania pełnej hydrolizy tworzy stały syrop kukurydzy, które mają ponad 20 procent cukru.

Co żywności okaże się?

Maltodekstryny w proszku stosuje się jako stabilizator, środek słodzący i środek zagęszczający w wielu produktach pakowanych. Okaże się w przyprawy jak dressingi do sałatek, mieszanek przyprawowych, zup i sosów, pieczywa, jogurt, barów żywieniowych, bezcukrowych słodzików (z bliska spojrzeć na swoje Stevia słodzik!) i zamiennik posiłku trzęsie.

Maltodekstryna jest łatwe i tanie w produkcji, co bardzo atrakcyjne dla producentów żywności.

Czy maltodekstryna bezpieczne?

Istnieją dwie strony każdego składnika i maltodekstryna nie jest inaczej.

Natomiast technicznie złożone węglowodany ze względu na jego niskiej zawartości cukru, maltodekstryna ma indeks glikemiczny 130 (cukier stołowy tylko 65). Wysoki indeks glikemiczny oznacza, że ​​przechodzi przez układ trawienny i do krwioobiegu bardzo szybko. Może to być pomocne, aby pomóc odzyskać mięśnie twarde treningi, jeśli towarzyszy białka lub podtrzymać Cię podczas bardzo intensywnego treningu jak długi przejechanej odległości lub jazdy na rowerze.

Jednak wysoki indeks glikemiczny jest problemem dla nas codziennym ludzi szukających zdrowej przekąski lub przekąskę do jedzenia. Ze względu na jego wysoki indeks glikemiczny, maltodekstryna mogą bardzo szybko skok cukru we krwi. Jeśli nie ma nic na poziom cukru we krwi, aby wykonać, na przykład mięśni naprawy lub dostarczenia energii do ćwiczeń, będzie on przechowywany w tłuszczu. Gdy ciało przeżywa ten proces zbyt wiele razy, może również prowadzić do oporności na insulinę i cukrzycą.

Otwórz swoją szafkę i lodówkę i zacznij czytać jakieś listy składników. Jeśli okaże się, maltodekstrynę w kilku żywności, a zwłaszcza te, które często używane, można szukać alternatyw, które nie mają w nich maltodekstrynę. Jeśli masz problemy cukru we krwi lub problemy zarządzania wagi, byłby to dobry pomysł, aby wyeliminować ten składnik zupełnie.

Tanya McCausland, praktykuje holistycznego i terapeutyczną odżywianie się po prostu dobrze w Carlisle. Dowiedz się więcej o niej i jej programach na www.homecookedhealing.com

RELATED POSTS

  • Składnik Watch List nonoksynol 9 …

    Mówiąc o ostre, drażniące i potencjalnie toksycznych składników, środki powierzchniowo czynne, detergenty i środki czyszczące wymyślić dużo! Nonoksynol-9 lub N-9, jak to jest również nazywany…

  • Składnik Showcase Pumpkin Seed …

    Być może już cieszyć smaczne nasiona dyni jak pożywne przekąski, ale nie wiesz, ale także może zrobić wspaniałe rzeczy dla Twojej skóry? Pakiety z kwasów tłuszczowych, niezbędne witaminy,…

  • Składnik Showcase Niebiesko-zielona …

    Gdy woda jest ciepła i zawiera pewne kluczowe składniki odżywcze, sinice przynosi świetny nowy kolor do naszych jezior, stawów i strumieni wolnobieżnych. Stwarza też nowe życie i witalność do…

  • Hot Pepper Składnik Kapsaicyna …

    C apsaicin, ostry alkaloid w jalape os i innych papryki chile, że czyni je gorąco, nie tylko puckers usta i spala się języka, ale także napędza komórek raka prostaty do zabicia siebie off,…

  • Marihuana Składnik Walki hartowana …

    Niskie dawki substancji czynnej w głównym marihuana (Search) spowolniła postęp stwardnienia tętnic u myszy, co sugeruje podpowiedź do opracowania nowej terapii u ludzi. Eksperci podkreślili, że…

  • Składnik Zmiana, niemowlę substytutem mleka.

    1 szklanka (100 g) Aby stworzyć swój własny posiłek migdałów miejsce 1 szklanka (100 gramów) w plasterkach (blanszowane (skórki off) lub naturalne (skórki ON)) migdały z 1 łyżką (14 gramów)…

Comments are closed.